Een prachtig dik stuk zalm, gesneden uit het mooiste gedeelte van de filet. De buik, kop- en staartzijde zijn verwijderd, waardoor je een gelijkmatig stuk krijgt met een volle, zachte structuur en rijke smaak.\n\nPerfect om op de huid te bakken, in de oven te bereiden of rustig te garen. Door de gelijkmatige dikte is de zalmhaas bijzonder gemakkelijk mooi sappig te bereiden.
Kan sporen bevatten van: Vis